Cea mai buna salata de oua

Aceasta salata am descoperit-o acum muuulti ani, de Paste, cand am avut foarte multe oua fierte. Pe cat este de simpla, pe atat este de delicioasa! O salata perfecta pentru micul dejun, pentru petreceri sau cand avem musafiri neanuntati! Mai mult dureaza sa fierbi ouale, decat sa o faci! O sa fie o reteta, pe care o veti potrivi la gust, dupa preferinta dvs., de aceea nu voi da cantitati exacte, chiar daca imi plac retetele exacte. Voi da cu aproximatie, reteta de la 4 oua medii fierte

Dar, sa trecem la treaba!

Ingrediente:

• oua
• ulei, eu am folosit ulei de masline
• suc de lamaie
• sare
• piper
• mustar, eu am folosit mustar frantuzesc, dintr-acela cu bobite
• un varf cutit curry (optional)
• marar, patrunjel (optional)
• Felii de paine prajite pentru servire
• otet balsamic sau suc de rodie
• pentru ornare: ansoa, capere, branza tare

Mod de preparare:

Asa cum am spus la inceput, ma voi referi la o cantitate de 4 oua.

Fierbem 4 oua potrivit de tari. Le curatam de coaja, le taiem in sferturi si le punem intr-o farfurie.

Adaugam peste ele o lingurita mustar, o lingurita ulei de masline si 1/2 lingurita zeama de lamaie. Pasam ouale cu ajutorul unei furculite, pana se faramiteaza. Se paseaza, dupa preferinta, astfel incat sa ramana bucatele mai mari sau sa devina o pasta, asta ramane la alegerea fiecaruia.

Din acest moment fiecare le face dupa gustul sau. Le potrivim de sare si piper, adaugam un varf de curry (optional), de asemenea, mai putem adauga suc de lamaie, daca dorim salata mai acrisoara.

Tocam verdeata marunt si adaugam in salata de oua.

Pregatim feliile de paine ca aici.

Punem salata de oua pe feliile de paine, stropim cu putin otet balsamic sau suc de rodie si ornam cu ansoa, capere sau branza tare / parmezan. Daca nu aveti otet balsamic sau suc de rodie, nu este nici un fel de problema, dar mie imi place sa le folosesc, pentru un gust mai exotic. De asemenea, salata se poate orna, dupa preferinta.

Daca aveti nevoie de alte informatii, lasati un mesaj si va raspund cu drag!

Serviti cu multa placere!

Daca v-a placut, astept o apreciere, un comentariu si de ce nu, un share, poate surade si prietenilor dumneavoastra! Multumesc! 🙋

Dati Like paginii: https://www.facebook.com/Bucate-alese-Our-Passions-1226866030704633/

sau

Join grupului https://www.facebook.com/groups/889365154552046/?ref=group_header si veti fi la curent cu retetele mele!

And that`s all !!! Enjoy! Va pup si va doresc o zi minunata!

 

Rulouri de zucchini

Ai musafiri? Un aperitiv apetisant, usor, rapid si de foarte mare efect vizual. Un alt fel pe care il putem adapta, in functie de preferinte si pentru vegetarieni si pentru carnivori.

Ingrediente: zucchini, morcov, ardei gras, crema de branza, maioneza, capere, ansoa, sunca, masline, rosii uscate etc.

Un mod in care ne putem juca cu imaginatie si sa inventam tot felul de combinatii. Eu o sa va spun ce combinatii am facut eu, dar sunt sigura ca puteti face multe altele.

Spalam zucchini, ii taiem capetele si ii feliem. Eu am folosit aceasta razatoare,

dar cred ca trebuiesc taiati putin mai grosi, pentru a-i putea face frumos la grill, feliile din mijloc au fost foarte subtiri si s-au rupt putin pe grill.

Ii punem pe grill si ii lasam pana se coc usor.

Punem putina sare, imediat ce i-am luat de pe grill.

Morcovul il curatam, spalam si il taiem in bastonase potrivite. La fel procedam si cu ardeiul gras. Dupa ce am terminat de pregatit zucchini, incepem sa ii montam. Luam o felie de zucchini, la cele care s-au rupt am pus doua feliute, ungem cu crema de branza, punem bucatele de ansoa, cateva capere, 3 – 4 bastonase de morov si rulam.

O alta combinatie, pe care am fotografiat-o, a fost: ungem felia de zucchini cu maioneza, punem cateva fasii de sunca, 2 – 3 rosii uscate, 3 – 4 bastonase de morcov si rulam.

Imi cer scuze, daca pozele nu sunt foarte clare, dar sunt facute cu telefonul si la foc automat, pentru ca strigau ca le e foame.

Alte combinatii pe care le-am facut, dar nu am reusit sa le fotografiez:

• crema de branza, rosii uscate, bastonase de morcov si bastonase de ardei
• maioneza, sunca, parmezan, bastonase de ardei
• crema de branza, sunca, capere, bastonase de morcov

Sunt delicioase, perfecte ca aperitiv la o petrecere, la o intalnire cu prietenii sau pentru o cina usoara si se fac destul de rapid.

Daca v-a placut, astept o apreciere, un comentariu si de ce nu un share, poate surade si prietenilor dumneavoastra! Multumesc!

Serviti cu multa placere!

And that`s all !!!